Ири заматта тоңдурулган{0}}кургатылган фастфуд фабрикасы вакуумдук тоңдургуч кургаткычтын бир нече комплектине, анын ичинде жаңы тез тамак-аш формуласы үчүн стенддик-тоңдургуч кургаткычка жана жашылча, эт жана шорпо чийки затын массалык лиофилизациялоо үчүн чакан өнөр жайлык тоңдургуч кургаткычка буйрутмаларга кол койду.
Ыкчам даярдалуучу фаст-фуд чийки заты, анын ичинде аралаш жашылчалар, майдаланган уй эти, чаяндардын кесиндилери жана концентрацияланган шорпо экстракттары көп -сезгич даам берүүчү заттарды жана азыктарды камтыйт, алар жогорку-температурада кургаганда даамын жоготот, төмөнкү{2}}температурада лиофилизатор гана жаңы тоңдурулган{{3}тоңдурулбай калат.
Биздин R&D командасы фаст-фуд чийки затынын табигый умами жана өсүмдүк витаминдерин жоготпоо үчүн, сублимация стадиясында температуранын термелүү диапазонун кыскартып, бул партияны тоңдургуч кургатуу машинасынын температураны көзөмөлдөө тактыгын оптималдашты.
Чакан өнөр жай лиофилизатору өсүмдүктүн, эттин жана деңиз азыктарынын чийки заттарынын ортосунда кайчылаш даамдын булганышын алдын алуу үчүн өз алдынча бөлүнгөн материалдан жасалган лотокторду кабыл алып, фабриканын аралаш мульти-фастфуд чийки затын тоңдуруу-кургатуу өндүрүшүнүн суроо-талабын канааттандырат.
Ар бир вакуумдук тоңдургуч кургаткыч толугу менен жабылган чаңга-өткөрбөгөн кургатуу оюкчасынын дизайны менен жабдылган, аба чаңын жана кичинекей бактерияларды изоляциялайт, бул -кургатылган фастфуд чийки заты тез арада берилүүчү тамак-аш гигиеналык стандарттарына жооп берет.
Тоңдургуч кургаткычтын бул партиясын расмий ишке киргизгенден кийин, фабрика жеңил салмактагы тоңдурулуп кургатылган тез тамактардын толук линиясын ишке киргизет, бул туруктуу төмөнкү температурадагы лиофилизациялоо технологиясына таянуу менен продукциянын рыноктук кошумча наркын жакшыртат.
