Жыйынтык
Вакуумдук тоңдургуч кургаткыч заманбап тамак-аш өнөр жайынын жылдыз технологиясы болуп саналат. Алардын уникалдуу иштөө принциби мөмө-жемиштер жана эт сыяктуу тамак-аш азыктарынын сергектигин жана аш болумдуулугун сактоо маселелерин эң сонун чечет. Тамак-аш азыктарынын оригиналдуу касиеттерин сактап калууга өзгөчө жөндөмдүүлүгү менен алар заманбап тамак-аш өнөр жайын кайра түзүүдө. Керектөөчүлөрдүн дени сак, табигый жана ыңгайлуу тамак-ашка болгон суроо-талабы өсүп жаткандыктан, бул технология жана анын жабдыктары тамак-аш инновациясын улантып, рынокко жогорку-сапаттуу, жогорку-кошумча-тоңдурулган{6}}кургатылган азыктарды алып келет.
Жабдуулар менен таанышуу:
Заманбап технология табигый азыктарды камтып, сергектикти сактайт.
Мөмө-жемиштерди, тамак-ашты жана этти вакуумдук тоңдургуч кургаткыч вакуумдук тоңдургуч{0}}кургатуу технологиясын колдонуу менен тамак-ашты кайра иштетүү үчүн өнүккөн түзүлүш. Анын иштөө принциби суунун үч фазалык абалына негизделген, сублимация аркылуу тамак-аштан нымдуулуктан арылтат, ошону менен тамактын баштапкы азыктык заттарын, түсүн, формасын жана даамын сактап калат. Бул технология учурда тамак-ашты кургатуу процессинин эң алдыңкы технологияларынын бири болуп саналат.
- Продукт серияларынын көргөзмөсү
Вакуумдук тоңдургуч кургаткычтар аш болумдуу заттарды жана даамды мыкты сактоону кошкондо, көптөгөн маанилүү артыкчылыктарды сунуштайт.
1. Төмөн -температурадагы вакуумдук чөйрө ферменттердин активдүүлүгүн жана кычкылдануу реакцияларын эффективдүү токтотуп, мөмө-жемиш жана эт сыяктуу азыктардын баштапкы түсүн, жытын, даамын, формасын жана аш болумдуу заттарды (мисалы, витаминдер жана белок) сактап калат. Регидратациядан кийин, тамак-аш жаңы продуктыларга абдан окшош текстурага ээ болот.
2. Тоңдурулган{1}}кургатылган тамак-аштар жакшы регидратацияланып, ичинде көңдөй, губкага окшош-түзүлүш пайда болот. Ысык сууга чылангандан кийин алар сууну тез сиңирип, баштапкы абалына кайтып, дароо колдонууга ыңгайлуу болот.
3. Сактоо жана ташуу жагынан, тоңдурулган{1}}кургатылган азыктар кичирээк жана жеңилирээк болуп, аларды муздак чынжырга муктаж болбостон, бөлмө температурасында узак убакытка сактоого мүмкүндүк берет (мөөрү жабылган таңгактарды колдонуу менен, сактоо мөөнөтү 2-3 жылга чейин жетиши мүмкүн), логистикалык чыгымдарды кыйла азайтат.
4. Тоңдуруу{1}}кургатуу процесси консерванттарды же химиялык кошумчаларды талап кылбайт, ден соолук тамак-аш стандарттарына жооп берет.
Техникалык мүнөздөмөлөр
Ар кандай өндүрүштүк масштабдагы муктаждыктарын канааттандыруу үчүн ар кандай тамак-аш вакуумдук кургаткычтар бар.
Төмөнкүлөр типтүү техникалык мүнөздөмөлөр болуп саналат:
|
Модел |
Номиналдуу кургатуу аянты |
Иштөө күчү |
чийки зат үчүн кубаттуулук |
Жылытуу плитасынын иштөө температурасы |
Тоңдуруу-кургатуу убактысы |
|
JXFD-1 |
1.03m² |
9кВт/саат |
10кг/партия |
-45 градус -100 градус |
12-28h |
|
JXFD-2.5 |
2.52m² |
10кВт/саат |
25 кг / партия |
-45 градус -100 градус |
12-28h |
|
JXFD-5 |
5.3m² |
22кВт/саат |
50 кг / партия |
-45 градус -100 градус |
12-28h |
|
JXFD-10 |
10.3m² |
39кВт/саат |
100 кг / партия |
-45 градус -100 градус |
12-28h |
|
JXFD-20 |
20.8m² |
50кВт/саат |
200кг/партия |
бөлмө температурасы - 100 градус |
12-28h |
|
JXFD-30 |
30.5m² |
60кВт/саат |
300 кг / партия |
бөлмө температурасы - 100 градус |
12-28h |
|
JXFD-50 |
50.6m² |
85,5 кВт/саат |
500 кг/партия |
бөлмө температурасы - 100 градус |
12-28h |
|
JXFD-100 |
101.3m² |
180 кВт/саат |
1000 кг/партия |
бөлмө температурасы - 100 градус |
12-28h |
|
JXFD-200 |
204.5m² |
200кВт/саат |
2000 кг/партия |
бөлмө температурасы - 100 градус |
12-28h |
Тиркемелер
Тамак-аштын вакуумдук тоңдургуч кургаткычтары ар кандай тамак-аштарды кайра иштетүүгө ылайыктуу, кеңири спектрге ээ:
- Жемиштер жана жашылчалар: Тоңдурулган{0}}кургатылган жемиш кесимдери жана жашылча гранулдары витаминдердин жана антоцианиндердин 95%дан ашыгын сактайт.
- Эт жана деңиз азыктары: -кургатылган уйдун этин тоңдуруңуз,-кургатылган чаяндарды жана башка-регидратациядан кийин жаңы даамга ээ болот.
- Сүт азыктары: активдүү сүт кислотасы бактериялары менен байытылган-кургатылган йогурт кубиктерин тоңдуруңуз, жегенге даяр жана заматта эрийт.
- Фастфуд: Тез бышырылган чүчпаралар, вонтондор, күрүч, кесме жана башка азыктар баштапкы даамын калыбына келтирүү үчүн тез регидратацияланат.
- · Атайын тамак-аштар: аэрокосмостук, өзгөчө тамак-аш жана аскердик тамактануу сыяктуу атайын колдонмолордо колдонулат.
Өндүрүш галереясы
Сайттагы{0}}кардарлар колдонгон жабдуулардын сүрөттөрү
Hot Tags: мөмө-жемиш эт вакуумдук тоңдургуч кургаткыч, Кытай мөмө-жемиш эт вакуумдук тоңдургуч кургаткыч өндүрүүчүлөр, жеткирүүчүлөр, фабрика
